{"id":7373,"date":"2026-09-09T11:00:00","date_gmt":"2026-09-09T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brasser-accounting.de\/?p=7373"},"modified":"2026-09-18T13:41:12","modified_gmt":"2026-09-18T11:41:12","slug":"besonderheiten-gastronomie-lohn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brasser-accounting.de\/en\/besonderheiten-gastronomie-lohn\/","title":{"rendered":"Besonderheiten der Gastronomie-Lohnabrechnung: Wie die Monatsdaten zusammenspielen"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mindestlohn, Saisonkr\u00e4fte, flexible Zeiten und Trinkgeld pr\u00e4gen die monatliche Abrechnung.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7374,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Gastronomie-Lohnabrechnung: Faktoren im Zusammenspiel","_seopress_titles_desc":"Besonderheiten der Gastronomie Lohnabrechnung: Arbeitszeiten, Mindestlohn, Minijobs, Saisonkr\u00e4fte, Trinkgeld und Nachweise richtig einordnen.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[{"_seopress_pro_rich_snippets_type":"custom","_seopress_pro_rich_snippets_custom":"<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was macht die Lohnabrechnung in der Gastronomie besonders?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Besonders ist das Zusammenspiel mehrerer Monatsdaten. 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